मदवि में रंग व्यंजन इवेंट में बिखरी स्वादिष्ट डिशेज की महक

रोहतक, 21 मार्च (हप्र)
महर्षि दयानंद विश्वविद्यालय में बृहस्पतिवार को रंग महोत्सव के दौरान स्वादिष्ट व्यंजनों की महक खूब बिखरी। रंग व्यंजन इवेंट में विश्वविद्यालय शैक्षणिक विभागों, संबद्ध महाविद्यालयों की टीमों तथा गर्ल्स हाॅस्टल की टीमों ने भाग लिया तथा क्षेत्रीय व्यंजन बनाकर पाक कला का हुनर दिखाया। प्रतिभागी टीमों ने अपने-अपने स्टाॅल पर व्यंजन बनाए, व्यंजन की थालियां सजाई तथा स्नेहपूर्वक व्यंजन परोसे। प्रतिष्ठित शेफ संजीव घटक, शेफ सौरभ तथा कुलीनरी एक्सपर्ट डा. आनंद कुमार ने रंग व्यंजन प्रतियोगिता में निर्णायक की भूमिका अदा की। रंग व्यंजन इवेंट का समन्वयन निदेशक आईएचटीएम प्रो. आशीष दहिया ने किया।
आईएचटीएम सदस्यों ने आयोजन सहयोग दिया। एमडीयू कुलपति प्रो. राजबीर सिंह ने बतौर मुख्य संरक्षक रंग व्यंजन इवेंट की विजिट की। उन्होंने प्रतिभागी टीमों से व्यंजनों की जानकारी ली। कुलपति ने प्रतिभागियों की हौसला अफजाई की। हरियाणा केन्द्रीय विश्वविद्यालय, महेन्द्रगढ़ के कुलपति प्रो. टंकेश्वर कुमार बतौर विशिष्ट अतिथि रंग व्यंजन में शामिल हुए। उन्होंने इस इवेंट की सराहना की।