मिलेट्स फूड फेस्टिवल में बनाए बाजरे के व्यंजन

कैथल (हप्र)

एनआईआईएलएम विश्वविद्यालय कैथल में मिलेट्स फूड फेस्टिवल का कार्यक्रम का आयोजन स्कूल ऑफ टूरिज्म एंड होटल मैनेजमेंट द्वारा किया गया। कार्यक्रम में छात्रों ने बाजरे से 15 अलग-अलग व्यंजन तैयार किए। विभाग के अध्यक्ष डॉ. आकाश दत्ता ने बताया कि इस फूड फेस्टिवल में विभाग के छात्रों ने शैफ प्रीति के नेतृत्व में बाजरे के विभिन्न व्यंजन बनाए जिसमें मिलर ब्रेड, बाजरा रब, दाल, खिचड़ी, दलिया, बाजरा स्टिक, बाजरा मफिन, बाजरा चिल्ला, बाजरे का लड्डू, आलमंड पुडिक, कुकीज लविश स्टिक्स मुख्य रहे। वीसी प्रोफेसर डॉ. शमीम अहमद ने छात्रों द्वारा बनाए मिलेट्स फूड्स की प्रशंसा करते हुए कहा कि विश्वविद्यालय छात्रों को हर क्षेत्र में कॅरियर बनाने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।