अब किचन गार्डन की सब्जियों का लुत्फ उठाएंगे स्कूली बच्चे

चंडीगढ़, 31 जनवरी (ट्रिन्यू)
हरियाणा के सभी सरकारी में अब खुद के किचन गार्डन होंगे। इनमें मौसम के हिसाब से सब्जियां उगाई जाएंगी। फिर यही सब्जियां मिड-डे-मिल की थाली में बच्चों को परोसी जाएंगी। विद्यार्थियों के खाने की थाली को और भी पौष्टिक बनाने के लिए यह निर्णय लिया है। शिक्षा विभाग की ओर से सभी स्कूलों में किचन गार्डन बनाने के आदेश जारी किए हैं।
निर्देशों में कहा है कि किचन गार्डन में मौसमी सब्जियां व सलाद उगाई जाएं। यह भी कहा है कि जिन स्कूलों में किचन गार्डन बनाने की जगह नहीं है, वे छत पर गमलों या फिर पोलीबैग में सब्जी उगाएंगे। किचन गार्डन में लगाई गई हरी सब्जी व सलाद का प्रयोग विद्यालय में बनने वाले मिड-डे-मील में किया जाएगा। विभाग की ओर से मिड-डे-मिल के रखरखाव की हिदायत जारी की हैं।
मिड-डे-मिल का सभी रिकार्ड रजिस्टर में दर्ज होना अनिवार्य है। जितने विद्यार्थियों की संख्या रजिस्टर में दर्ज है, उतने ही आॅनलाइन में भी होने चाहिए। स्पष्ट हिदायत जारी की गई है कि यदि निरीक्षण के दौरान विद्यार्थियों की संख्या में अनियमितता पाई गई तो संबंधित विद्यालय मुखिया और मिड-डे-मिल इंचार्ज के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। विभाग की ओर से निर्देश दिए गए हैं कि मिड-डे-मिल के मैन्यू के अनुसार भोजन तैयार करना अनिवार्य है। मैन्यू के अनुसार भोजन तैयार न होने की स्थिति में विद्यालय मुखिया और इंचार्ज के खिलाफ विभागीय कार्रवाई की जाएगी। इसके साथ ही किचन की साफ-सफाई व राशन का रखरखाव का विशेष ध्यान रखा जाएग, किचन में जाले, मकड़ी व चूहे नहीं होने चाहिए। सभी कुक कम हेल्पर्स यूनिफार्म में उपस्थित रहेंगी।