सोलन में मनाया खाद्य सुरक्षा दिवस

सोलन (निस) :

डॉ. यशवंत सिंह परमार औद्यानिकी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी के खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उपलक्ष्य में कार्यक्रम का आयोजन किया। इस वर्ष की थीम, ‘खाद्य सुरक्षा: साइंस इन एक्शन’, खेत से लेकर खाने तक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में वैज्ञानिक नवाचार और सामूहिक जिम्मेदारी की भूमिका पर जोर देती है। बागवानी महाविद्यालय के डीन डॉ. मनीष शर्मा ने इस अवसर पर मुख्य अतिथि के रूप में शिरकत की। विभागाध्यक्ष राकेश शर्मा ने अपने स्वागत भाषण में खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाने और सरकारों, उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच सहयोग को बढ़ावा देने में इस वैश्विक पालन के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की उत्पत्ति के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि 2018 में संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा इसे घोषित किया गया था और पहली बार 2019 में मनाया गया । अपने संबोधन में डॉ. मनीष शर्मा ने भारत में खाद्य सुरक्षा संबंधी चिंताओं को दूर करने की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डाला।