जेल में निकाला सरसों का तेल बना पानीपत, सोनीपत, जींद व यमुनानगर के बंदियों की पसंद

बिजेंद्र सिंह/हप्र
पानीपत, 11 नवंबर
पानीपत जिला जेल की उद्योगशाला में सरसों का तेल निकालने की ऑयल एक्सपेलर मशीन लगाई गई है। जेल में निकाला गया सरसों का तेल पहले पानीपत जेल के बंदियों व कैदियों के खाने में प्रयोग किया जाता था और जेल के अंदर बंदियों के लिये बनी कैंटीन पर हैफेड का सरसों का तेल बिकता था। पानीपत जेल में सरसों का तेल निकालने के कार्य को अब एक्सपेंड करके बड़े स्तर पर किया गया है। पानीपत जेल में निकाला गया सरसों का तेल अब पानीपत की जेल के साथ सोनीपत, जींद व यमुनानगर की जेलों में भी खाने में और इन चारों जिलों की कैंटीनों में प्रयोग हो रहा है। इससे चारों जेलों के बंदियों को शुद्ध एवं अच्छी क्वालिटी का सरसों का तेल मिल रहा है।
सरसों का तेल निकालने से पानीपत जेल को जो भी बचत होती है, उसको बंदियों की वेलफेयर पर खर्च किया जा रहा है। तेल निकालने के कार्य में करीब 15 बंदी काम करते हैं और सरसों के तेल व सरसों की खल की पैकिंग आदि में अन्य बंदी भी काम करते हैं। इससे बंदियों को जेल में ही काम करके अलग से मेहनताना मिल रहा है। इसके अलावा जेल में सरसों का तेल निकालने का प्रशिक्षण भी दिया जाता है ताकि बंदी जेल से बाहर जाकर अपना काम शुरू कर आत्मनिर्भर बन सके। जेल अधीक्षक देवी दयाल के अनुसार हैफेड या लोकल मार्केट में जहां पर भी अच्छी क्वालिटी की सस्ती सरसों मिलती है तो उसको ही खरीद कर तेल निकाला जाता है। यहां का सरसों के तेल पानीपत जेल के बंदियों को ही नहीं बल्कि यमुनानगर, जींद व सोनीपत जेल के बंदियों को भी पसंद आ रहा है।

एलोवेरा जूस, जैल, साबुन और गुलाब जल भी बनाना शुरू
पानीपत जेल की उद्योगशाला में अब एलोवेरा का जूस, जैल, साबुन और गुलाब जल बनाना शुरू किया गया है। जेल में इसे अभी ट्रायल तौर पर शुरू किया है और यहां बने एलोवेरा जूस, साबुन, जैल व गुलाब जल को अभी पानीपत जेल की कैंटीन पर ही बेचा जाएगा। एलोवेरा से बने प्रॉडक्टों का प्रयोग सफल रहा तो इसको बाद में एक्सपेंड किया जाएगा।
जेल में बंदियों को दिया जा रहा प्रशिक्षण : पानीपत जेल में करीब 300 बंदियों को हाल ही में सिलाई का तीन माह का प्रशिक्षण दिया गया है। वहीं, जेल अधीक्षक देवीदयाल ने सोमवार को महिला वार्ड में पीएनबी के सहयोग से महिला बंदियों को आचार बनाने का प्रशिक्षण देने के कार्य का शुभारंभ किया गया। इसमें 35 महिला बंदियों को विभिन्न तरह का अचार बनाने का प्रशिक्षण दिया जाएगा।
क्या कहते हैं पानीपत  जेल अधीक्षक जेल अधीक्षक देवी दयाल ने बताया कि पानीपत जेल की उद्योगशाला में निकाला गया सरसों का तेल पानीपत जेल सहित सोनीपत, जींद व यमुनानगर की जेलों में सप्लाई किया जा रहा है। इस तेल की अच्छी क्वालिटी व शुद्धता के चलते बहुत पसंद किया जा रहा है। उन्होंने बताया कि जेल में ही अभी एलोवेरा के जूस, साबुन व जैल और गुलाब जल बनान ट्रायल तौर पर शुरू किया है और प्रयोग सफल रहा तो इस कार्य को बड़े स्तर पर किया जाएगा।