कर्मयोगी श्रीकृष्ण गौशाला की आमदनी बढ़ाने में सहायक बनेगा घेवर

पानीपत 15 जून (हप्र)
पानीपत के गांव सिवाह में चौटाला रोड स्थित कर्मयोगी श्रीकृष्ण गौशाला में रविवार को घेवर बनाने के कार्य का गौशाला के प्रधान रविंद्र कादियान ने शुभारंभ किया। घेवर बनाने का कार्य जन्माष्टमी पर्व तक चलेगा और इन करीब दो माह में घेवर से गौशाला को अच्छी आमदनी होने की उम्मीद है। बता दें कि सिवाह गौशाला सहित जिला की कई अन्य गौशालाओं में पिछले वर्ष भी घेवर बनाने का कार्य किया गया था और इससे गौशालाओं को करीब दो माह में अच्छी आमदनी हुई थी।

सिवाह गौशाला के साथ ही रविवार को रोहतक हाईवे स्थित गांव नौल्था गौशाला में भी घेवर बनाने का काम शुरू किया गया। रविंद्र कादियान ने बताया कि अब शुरू किया गया घेवर का काम करीब दो माह तक चलेगा। इससे एक तो गौशाला की अच्छी आमदनी होगी और दूसरे स्थानीय लोगों को भी शुद्ध देशी घी व अच्छी क्वालिटी का घेवर बाजार से कम भाव पर मिलेगा। उन्होंने बताया कि सिवाह गौशाला द्वारा घेवर मित्र संघ, रोहतक के संचालक अमित कुमार पहल के साथ मिलकर चार तरह का घेवर बनाना शुरू किया गया है और इसके लिये राजस्थान से कारीगर आये हैं।

उन्होंने पत्रकारों के सवाल पर घेवर में मिलावट को लेकर कहा कि घेवर में मिलावट साबित करने वाले को एक लाख रुपये का इनाम दिया जाएगा। गौशाला द्वारा अब चार तरह का साधारण, मलाई, खोया व केसर वाला घेवर बनाना शुरू किया गया है। इस अवसर पर गौशाला के कैशियर प्रवीन शर्मा, डा. पवन, मुकेश व नरेश आदि मौजूद रहे।